Atelier d’initiation aux accords vin et chocolat en partenariat avec la Chocolaterie Mathieu TABORCIA
A l'occasion de l'édition 2025 de Vignobles en Scène, le Château de Calavon vous propose une initiation aux accords entre les chocolats d'exception de la Chocolaterie Mathieu TABORCIA et les vins* prestigieux vinifiés par les domaines Famille Audibert.
Dans le cadre de Vignobles en Scène, une offre promotionnelle exclusive vous est proposée !
Une place achetée = une place offerte, soit 50€ pour 2 personnes ! Attention, les places sont très limitées, alors pensez à réserver vite si vous voulez profiter de cette offre.
Le Château de Calavon vous invite à une expérience œnotouristique inédite où se marient vins prestigieux et chocolats d’exception. Cette rencontre entre héritage viticole et délices gustatifs se déroule dans le cadre familial chargé d’histoire et d’authenticité d’un relais de poste du XVIIème siècle transformé en chai de vinification.
Les vins biologiques du domaine, sélectionnés avec soin, sont assortis à une gamme de chocolats 100 % origine (Brésil, Vietnam, Colombie, etc…), conçus par Mathieu TABORCIA, artisan pâtissier, chocolatier et torréfacteur. Découvrez cette fusion lors d’une dégustation dans notre chai de vinification du XVIIe siècle, pour une exploration sensorielle guidée.
Deux créneaux sont proposés : 10h45 et 16h45, durée approximative +/-1h. Limité à 8 personnes/atelier.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Opening
From Friday 17 to Saturday 18 October 2025 between 10.45 am and 11.45 am and between 4.45 pm and 5.45 pm.
Environment
- Town location
Rates
Adult: 50 €.
Method of payment
- Bank/credit card
- Cash
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Wine tour au Château de Calavon
Le Château de Calavon vous ouvre ses portes pour une visite de son chai historique et une présentation de ses différentes cuvées bios : des rosés conviviaux aux rouges de garde et de caractère qui ont fait sa réputation en passant par les blancs élégants.
Château de Calavon
The oldest estate in Lambesc, the Audibert family has been producing wine at Château Calavon for five generations. Defenders of this terroir, the family played a key role in the recognition of the Coteaux d'Aix-en-Provence appellation.
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